CONTIENT UN RECUEIL HÉBRAÏQUE DE LOIS, DE COUTUMES ET DE RESPONSA CONCERNANT L‘ABATTAGE RITUEL DES BÊTES ET CONTIENT DE MÊME UNE SÉRIE D‘INSTRUCTIONS EN JUDÉO-ESPAGNOL POUR LA SUPPRESSION MÉTICULEUSE DE LA GRAISSE INTERDITE À LA CONSOMMATION.

Anonyme

Numéro d'objet:	33965
Date:	1865
Genre:	Livre Manuscrit
Lieu:	Tanger
Sujet:	Abattage rituel

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Manuscrit Tanger, fin du XIXième siècle

1. Contient un recueil hébraïque de lois, de coutumes et de responsa concernant l‘abattage rituel des bêtes, dont la viande s‘avère licite ou illicite après l‘examen règlementaire des poumons הלכות, מנהגים ושו״ב בענייני שחיטה ובדיקה וענייני טריפות. Contient de même une série d‘instructions en judéo-espagnol pour la suppression méticuleuse de la graisse interdite à la consommation dans les parties arrière de la bête à la viande licite - מנהגי ניקור.

2. Renferme un long traité d'alchimie en judéo-arabe, avec le détail des ingrédients, des quantités, des préparations à effectuer et des instructions à suivre par les patients.

3. Reproduit quelques textes hébraïques de contrats de mariage, dont l‘un est de Tanger datant de 1827 et l‘autre de Bel Abbes de 1863.